养生粥汤，亮瞎你的眼
【2014年12月下半月刊 总第189期】【作者：张叶】【阅读量：52554】【大 中 小】【打印】
门店熬制各种养生粥和养生汤，让顾客免费品尝进行体验互动，由此达到带动饮片销售增长、带动客流增长、提高忠诚度和美誉度的目的，真正让“养生”概念活了起来，火了起来。中国药店：www.ydzz.com
开启舌尖上的诱惑中国药店：www.ydzz.com
“太有意思了，平阳宾馆对面这家竹林大药房真有‘味道’，本来是去买药，一进门就闻到一股火锅味！还以为进了海底捞，一位美女给我端上一碗虫草花排骨汤，味道还不错，原来这是在倡导‘药食同源，中药养生’的饮食滋补文化。这位美眉告诉我他们每天提供一款免费养生粥、免费滋补汤，今天还尝到了百合莲子龙眼粥。肚子饿的小伙伴快来呀！”这是临汾竹林大药房解放路连锁店的一名顾客晒在自己微博上的一段话。中国药店：www.ydzz.com
最近，这家店火了起来，“上药店吃粥去”成了临汾百姓的新风尚。2014年11月起，竹林大药房解放路店和康美药业合作，针对常见的10种体质，开发出基本涵盖各种人群需求的20种配方，在门店内每日提供一款免费的、当天熬制的养生粥和滋补汤，供顾客品尝，并将这10种体制20种配方做成POP，作为健康解决方案提供给来店顾客。中国药店：www.ydzz.com
实施一个月以来，门店内桶装中药饮片、破壁粉等药食同源类产品的销售从每个月2000～3000元提升到每天2000元以上，每个月的4个会员日更会达到日均10000元的销售额。并且，活动还带动了其它中药饮片和滋补品的销售，水电、物料等成本也有很大部分由厂家分摊。中国药店：www.ydzz.com
对于中药养生专区药店从业者都比较熟悉：统一形象、标准化陈列、氛围营造……但在竹林大药房企划部部长王龙华看来，还有点美中不足，“靠这些，再好看也都停留在眼球上，消费者一打眼看上去感觉很好，但没有进一步的互动。”中国药店：www.ydzz.com
于是，王龙华和厂家一起挖空心思想出了新点子——免费试吃试喝本来就有较深群众根基的养生粥和养生汤。这个活动一下就点中了这个活在舌尖上的民族的阿是穴，大家都拿出手机拍照、试吃试喝、问询知识、了解产品，互动的层面扩展到耳、口、舌、鼻、思，带来意想不到的热闹和活力。实践中发现，拿出手机拍照、试吃试喝并与店员沟通的顾客，购买转化率非常高。中国药店：www.ydzz.com
项目操作精细化中国药店：www.ydzz.com
好主意变成生产力，还要靠精细化的操作。中国药店：www.ydzz.com
该项目的流程化设计首先是从顾客逛店体验出发的地理位置布局设计。分别在门店入口处、毗邻中医大夫诊室外的茶饮区兼中药饮片区和收银台设置品尝试用区，并利用立式POP、海报和电视等进行推广。中国药店：www.ydzz.com
首先，顾客在进门时，有服务员迎上去说出一句话话术：“今天我们免费提供品尝的是xx汤，您是否愿意品尝？”此话术提示的是——每天都会有不同的汤。中国药店：www.ydzz.com
