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舌尖上的中药——水果

【2014年08月下半月刊 总第181期】【作者:半落青天】【阅读量:58736】【 】【打印



  它是中药里面最能让人接受,并且能达到喜爱之程度的一味药,它可以随时随地尽情享用,我们称之为水果。中国药店:www.ydzz.com

  日常所见的水果有苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、李子、山楂、柠檬等,味道千奇百怪,酸甜爽口,人们对其各有所爱。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇等保健作用。且味道鲜甜可口,深受大众喜欢。
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  一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来
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  其实,水果大多在古代的时候是用于治病,当中药使用,并且是王公贵族才能得以享用的名贵中药。中国药店:www.ydzz.com

  有一种水果的美名因为一个人而家喻户晓,那就是荔枝——果皮多数鳞斑状突起,鲜红,紫红。果肉鲜时半透明凝脂状,味香美。但不耐储藏。诗人白居易曾描述:“此果若离开树干,一日则色变,二日则香变,三日则味变,四五日后色、香、味都已无存,故名‘离枝’。”这也就造就了古代荔枝只能由南方人享用的场景。中国药店:www.ydzz.com

  中医认为,食鲜荔枝能生津止渴、和胃平逆;干荔枝水煎或煮粥食用有补肝肾、健脾胃、益气血的功效,是病后体虚、年老体弱、贫血、心悸、失眠等患者的滋补果品。荔枝富含铁元素及维生素C,铁元素能提高血红蛋白的含量,使人面色红润,而维生素C能使皮肤细腻富有弹性,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。荔枝气味纯阳,新鲜荔枝食入过多,会出现牙龈肿痛、口痛或鼻出血。所以牙齿有病,及上火病人忌食。中国药店:www.ydzz.com

  水果之王中国药店:www.ydzz.com

  美名出众的水果当然还有,在这里不得不提一提水果中的果王它就是榴莲。 中国药店:www.ydzz.com

  榴莲的果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,头一次食用榴莲时,那种异常的气味可使许多人“望而却步”,但是,也有许多人自从吃了第一口以后,就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引。榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果之王”的美称。中国药店:www.ydzz.com

  《本草纲目》中记载,榴莲“可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气”。其功效滋阴强阳、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体,可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。中国药店:www.ydzz.com

  说道榴莲,不得不说一个地方,泰国,当地曾有这样一句民谚:“榴莲出,沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。这说明泰国人喜爱榴莲的程度。中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃。”但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后,甜美沁心的食味却会叫你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴莲的美味后,都会回味无穷,甚至上瘾,因此现在每年泰国榴莲都会销到世界各地,特别是中国、日本和欧美等国。中国药店:www.ydzz.com

  当然,美味也不能多吃,榴莲性热,人吃了以后容易上火,这个时候,当配以果后“山竹”,山竹性凉,可以镇住榴莲的热气,所以喜欢榴莲的人,往往会吃上几颗山竹,因此,人们戏称榴莲和山竹为“夫妻果”。中国药店:www.ydzz.com

  山竹中所含有的营养价值非常丰富,对机体有很好的补养作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还有降火的功效,能克榴莲之燥热。中国药店:www.ydzz.com

  中医认为,山竹性平,味甘、微酸,可健脾生津,止泻。当然,大家在吃山竹的时候要注意,山竹中所含有的纤维素,在肠胃中会因为吸水而膨胀,过量的食用会引起便秘,所以吃山竹要适量,不要一次吃的过多。山竹中含有的糖分也是比较多的,对于肥胖的人和正在减肥的人最好是不要食用。山竹中含有的钾比较多,对于肾病及心脏病患者有不良影响,所以肾病和心脏病患者也不能食用山竹。中国药店:www.ydzz.com

  其实,药药效良好的水果还有很多,如桑葚,补肝益肾、生津润肠;枇杷,清肺生津,止咳止渴;杨梅,止渴生津,除烦溃恶气……中国药店:www.ydzz.com

  正如老话说的,“每天一苹果,病痛远离我”。现在生活日益好起来,我们也应当关注自己身体的健康,通过一些食物使自己得到一种身体平衡。中国药店:www.ydzz.com

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