利用药食同源的药材滋补养生是中国人的传统习惯,但此类产品在药店的处境比较尴尬,不仅受到药监部门的严格监管,而且与商超、网上食品店竞争激烈,但这一品类的市场需求非常大,随着人们养生意识和安全用药意识的提高,有着巨大的增长潜力,是药店不愿意也不应该放弃的品类,本期终端透视围绕这一品类展开。中国药店:www.ydzz.com
政策并非拦路虎中国药店:www.ydzz.com
在不同的地区,药店销售食品/保健食品的政策差异很大,本次样本数据显示,在医保定点药店,74.27%允许销售食品/保健食品,但不能刷医保卡;14.62%允许销售食品/保健食品,而且可以刷医保卡;11.11%不允许销售及陈列食品/保健食品。在非医保定点药店,88.3%允许销售食品/保健食品,11.7%不允许销售、陈列食品/保健食品。中国药店:www.ydzz.com
上述数据显示,为便于监管推行极端政策,对食品/保健食品进行一刀切管理的地区还是少数,绝大多数区域内的药店是可以正常销售食品/保健食品的,如果产品、营销、专业等各方面都能跟上,这会是一个有较大潜力的增量品类。中国药店:www.ydzz.com
药店内的食品/保健食品品规数一般有多少?40.35%的药店有21至50种;19.3%的药店只有不到20种;13.45%有100种以上;12.87%的药店有51至70种;11.7%有71至100种;只有2.34%的药店表示没有任何食品/保健食品销售。药店中食品/保健食品的品规数远远超过了网红食品店,网红店的品规数很多不超过50种,有的店甚至只有几种产品,而卖得最火的可能只是其中的几款或一款。也许药店不应该用卖药的思路去经营食品和保健食品,不必像应对刚需的药品一样追求商品齐全,而应该打造精品,只要适合当地消费者,能够进行重点推介,或许比广泛铺货有更高的投入产出比。(详见图表一)中国药店:www.ydzz.com
根据药店的消费数据,消费者通常最容易接受的食品/保健食品的单价是多少?提及率最多的是71至100元,其次是31至50元,第三是51至70元。(详见图表二)中国药店:www.ydzz.com
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五成药店营销策略偏保守中国药店:www.ydzz.com
知名网红食品店在宣传方面有一个通用的特点,即强调其产品品质好、材料地道、加工过程无添加,药店在销售食品/保健食品时会不会注意到这一点?样本数据显示,81.87%的药店会标明产品由道地药材加工而成,不标明原料产地的只有5.85%;61.99%的药店会标明产品无添加剂、无防腐剂,11.11%的药店产品含有添加剂或防腐剂;在产品的新鲜程度和是否是硫磺熏蒸过的方面,药店距离网红食品店的品质要求还比较远,只有39.18%的受访者表示自己药店所售食品/保健食品原料新鲜,明确表示无硫磺熏蒸的只有44.44%。(详见图表五)中国药店:www.ydzz.com
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