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重庆:中药师配制营养餐 药房目光盯向餐桌

【2014-03-05】【作者:董亿】【来源:重庆晚报】【阅读量:60620】【 】【打印



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  在销售药品、食品、化妆品之外,本地部分药房开始抢占餐桌。昨日,重庆晚报记者走访获悉,万和药房、西部医药商场、云天医药、海琦中药行等药房,均推出以药食同源的食材进行配方制作的营养餐。中国药店:www.ydzz.com

  营养餐五花八门中国药店:www.ydzz.com

  记者走访获悉,消费者只需在药房购买食材,即可获得对方的驻店营养师或中药师的免费配方以及制作服务。中国药店:www.ydzz.com

  有业内人士透露,餐桌商机成为本地药房新抢食的大蛋糕,近期将有越来越多后来者加入该竞争行列。事实上,本地药房中的大鳄之一—和平药房,本月底就将在同城约30家门店推出配置营养餐的服务,除现行的简易家庭包装外,还将针对上班族、出差族推出旅行袋装。中国药店:www.ydzz.com

  目前各药房推出的营养餐五花八门,如芝麻糊、八宝粥、养生粥、核桃粥、养颜粥等,其中以芝麻糊、核桃粥较受青睐。中国药店:www.ydzz.com

  一餐价格10元左右中国药店:www.ydzz.com

  接受采访的药房均称,营养餐配置服务推出至今,消费人群数正不断上升,有的甚至从一人变成全家消费。中国药店:www.ydzz.com

  万和药房有关负责人称,自从今年1月推出,目前该项目消费者增幅达60%以上。海琦中药行负责人称,市场需求的扩容使药行看到商机,目前该药行已将配置营养餐作为和同行差异化竞争的核心竞争力。中国药店:www.ydzz.com

  记者走访获悉,该项目主要分以食材进行单品计价和成品计价两种收费方式。以单品计价者,买家按配方中的单品进行结算,并将所购食材交给药房免费炒制、混合打粉。按成品收费者,则是将配方食材打粉制作后,按计量以份数收费。普通需求者按食用量计算,每天消费10元左右。中国药店:www.ydzz.com


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