白菜的4种最养生吃法
【2013-08-23】【来源：家庭医生在线】【阅读量：79116】【大 中 小】【打印】
众所周知，“白菜价”是说明它价格便宜，但它的营养功效是相当大的。白菜富含丰富的维生素等，具有益胃生津、清热除烦等功效，对人体健康非常有益。那么，到底如何吃白菜呢？今天小编为你详细介绍白菜的4种最养生吃法，你知道吗？中国药店：www.ydzz.com
专家介绍，白菜性甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。《本草纲目拾遗》中说白菜“甘渴无毒，利肠胃，利大小便”。中国药店：www.ydzz.com
其次，大白菜的营养十分丰富，每百克大白菜含热量41.84千焦耳(10千卡)，粗纤维1.5克，蛋白质0.8克，碳水化合物1.2克，脂肪0.1克。大白菜中含有大量粗纤维，可促进肠壁蠕动，保持大便通畅。中国药店：www.ydzz.com
1、凉拌白菜心中国药店：www.ydzz.com
备料：白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、味精。中国药店：www.ydzz.com
制作：选结实的大白菜心，细细的切成丝；大葱葱白顺切成细丝。上料加虾皮、精盐、食醋、味精、香油混合，拌匀即可。中国药店：www.ydzz.com
功效：开胃消食，有预防感冒之功效，也有减肥的作用。中国药店：www.ydzz.com
2、海米烧白菜中国药店：www.ydzz.com
备料：白菜心、海米、冬笋、水发香菇，葱姜、精盐、白糖、料酒、高汤、香油、味精。中国药店：www.ydzz.com
制作：将白菜洗净。顺切成长条，再改刀成段，冬笋切成片，香菇切成两半。中国药店：www.ydzz.com
起炒锅，色拉油烧至六成热，加入白菜一炸，倒出，控净油。重新起炒锅，慢火下肥猪油熬炼出油，去掉肉渣。开旺火，用葱姜烹锅，加上冬笋、冬菇炒，再入高汤、调料、海米、白菜烧烂，加上味精，淋上香油即成。中国药店：www.ydzz.com
功效：消食下气，对肾虚阳痿有一定效果。中国药店：www.ydzz.com
3、醋溜白菜心中国药店：www.ydzz.com
功效：帮助消化，调理五脏，提高免疫力。中国药店：www.ydzz.com
4、素炒白菜帮中国药店：www.ydzz.com
原料：净大白菜5，酱油，食醋，精盐，姜丝，味精。中国药店：www.ydzz.com
制做：全部选用白菜帮，将白菜洗净，控干水分。顺长切成1寸宽的条，再斜片成半寸片。起武火，入姜丝爆锅，最好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、食醋、精盐略炒，加味精即可。中国药店：www.ydzz.com
以上就是有关盘点白菜的4种最养生吃法的详细介绍。在日常生活中，广大朋友们可以多吃一些白菜，同时还要做好饮食养生的工作，积极达到养生保健的目的。祝你身体健康！中国药店：www.ydzz.com
免责声明：中国药店网转载的新闻及评论仅代表作者个人观点，与本网站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性、有效性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
