中国药店－经常吃芹菜可预防高血压

经常吃芹菜可预防高血压

【2013-03-04】【来源：新浪微博】【阅读量：91533】【大中小】【打印】

　　这两天气温有所回升，凉拌菜可以重新回到餐桌了。而香芹一直是受欢迎的时蔬，这菜可以同样具有清肠胃的功效。

　　芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这种物质是一种抗氧化剂，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。俗话说“家厨眼中无废料”，这芹菜的叶子正是传统意义的废料。但事实上，这所谓废料“芹菜叶子”却可以用来做碗清肠降脂的凉拌小菜。

　　在购买芹菜的时候要注意，要挑选梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少者，色泽要鲜绿。

　　[食谱]

　　香拌芹菜叶

　　材料：

　　芹菜叶150g，香干3块，红辣椒1—2个，盐，鸡精，麻油。

　　做法：

　　1.芹菜叶洗净入沸水中焯熟；2.将红辣椒去籽入沸水焯熟；3.将焯熟的红辣椒和香干切小丁；4.焯熟的芹菜叶晾凉挤去水分切末；5.加入适量的盐、鸡精和麻油搅拌均匀即可食用。

返回　　关闭

相关阅读


·	夏季吃芹菜清肝又降火　[2013-06-26]
·	5款芹菜食谱提高免疫对抗疲劳　[2011-08-23]

免责声明：中国药店网转载的新闻及评论仅代表作者个人观点，与本网站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性、有效性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。

经常吃芹菜可预防高血压

【2013-03-04】【来源：新浪微博】【阅读量：91533】【大 中 小】【打印】

健康频道

经常吃芹菜可预防高血压

【2013-03-04】【来源：新浪微博】【阅读量：91533】【大 中 小】【打印】

健康频道

【2013-03-04】【来源：新浪微博】【阅读量：91533】【大中小】【打印】