春季饮食适当少咸酸增辛辣
【2011-02-23】【来源：39健康网社区】【阅读量：9725】【大 中 小】【打印】
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春季饮食应该注意什么，还像冬天一样吗，口味稍淡才是最好的养生办法?当然不是，由于春节肝火旺盛，所以饮食需要多一些辛辣的味道。中国药店：www.ydzz.com
初春时节正是肝气升发的时候，此时的饮食宜减咸酸，增辛辣味，助肾补肺，安养胃气，顺养肝气。食品可选择芹菜、豆豉、葱、香菜、花生、鸡、猪肉、鱼、牛肉等。另外，还可选择一些药膳以进行食补，其原则是助肾补肺，安养胃气，同时顺应肝气的升发。中国药店：www.ydzz.com
花生仁拌芹菜中国药店：www.ydzz.com
连皮花生仁100克，芹菜250克，豆油、酱油、精盐、味精、白糖、醋、花椒油适量。炒锅内放豆油烧热，放入花生仁炸酥捞出。把芹菜择去根、叶后切成3厘米长的段，在开水锅里焯一下捞出，用冷水淘凉，控净水分，把芹菜与花生仁共同放入盘中，把酱油、精盐、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗内调好，浇在盘中，拌匀即成。当菜佐餐，随意食用。有清热和胃的功效。中国药店：www.ydzz.com
枸杞子饮中国药店：www.ydzz.com
枸杞子15克。将枸杞子洗净，放入茶杯中，用开水浸泡3~5分钟。有补肝肾、养肝明目的功效。中国药店：www.ydzz.com
芹菜煲大枣中国药店：www.ydzz.com
芹菜400克，大枣100克。大枣先放入沙锅内，加清水适量，大火煮沸，小火煮汤。之后放入切成小段的芹菜即可佐餐食用。有健脾疏肝利胆的功用。中国药店：www.ydzz.com
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