中国药店－[肝炎]肝炎后综合征患者吃什么好？

　　肝炎后综合征患者吃什么好？肝炎后综合征患者的饮食原则如下：

　　一、一般主张多吃些含脂肪较少的瘦肉、鱼、禽、蛋、乳类、豆制品，及纤维含量较少的蔬菜，如黄瓜、嫩油莱等，水果如成熟的苹果、橘子等，有的较硬水果可煮熟，煮软食用。

　　二、饮食应低盐，一日不宜超过3克食盐。些外，禁用含脂肪较高的肉类及油煎炸食品；不宜食用粗粮及易胀气的食物；避免食用含纤维较多的蔬菜，如芹菜，韭菜等及较酸的水果，如柠檬及不成熟的水果等；烹调菜肴时，不能用咖哩、辣椒、芥末等具有强刺激性的调味品。

　　三、高维生素膳食的供给达不到要求时。可在多吃点水果的基础上，另给维生素制剂补足。

　　以上是肝炎后综合征患者的饮食原则，下面给大家介绍五种养肝粥，对于肝炎后综合征患者的康复也是很有帮助的。

　　枸杞粥

　　枸杞子30 g，大米60 g。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促进肝细胞再生的良效。

　　猪肝绿豆粥

　　新鲜猪肝100 g，绿豆60 g，大米100g，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血，清热明目，美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

　　决明子粥

　　决明子10 g（中药店有售），大米60 g，冰糖少许。先将决明子加水煎煮取汁适量，然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便，对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。

　　桑葚粥

　　桑葚30 g（鲜桑葚60 g），糯米60 g，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

　　梅花粥

　　取白梅花5 g，粳米80 g，先将梗米煮成粥，再加入白梅花，煮沸2～3分钟，每餐吃一碗，可连续吃3～5五天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。


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健康频道

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