[糖尿病]三文鱼最能护心 糖友可适当食用
【2011-08-11】【作者:赵艳】【来源:生命时报】【阅读量:8291】【大 中 小】【打印】
人们常说吃鱼有益心脏健康。然而,据《美国糖尿病协会杂志》最新刊登的维克森林大学一项最新研究发现,并非每种鱼都有护心作用。中国药店:www.ydzz.com
糖尿病并发症 糖友网并发症频道内容全,文章质量高,提供预防并发症,并发症的治疗办法,来糖友网您不用东奔西跑。中国药店:www.ydzz.com
研究人员测试了30种鱼,研究其健康效用。结果发现,罗非鱼所含欧米伽-6脂肪酸和有益心脏的欧米伽3脂肪酸的比例是11:1。鲶鱼和鲽鱼的情况也与罗非鱼差不多。其原因可能是棉籽和大豆等鱼饲料中含较多的欧米伽6脂肪酸。中国药店:www.ydzz.com
新研究负责人弗洛伊德·奇尔顿博士表示,欧米伽6脂肪酸和欧米伽3脂肪酸的比例最好是1:1。如果前者太高就容易导致炎症及心脏病危险增加。正因为如此,美国心脏协会才建议大众多摄入欧米伽-3脂肪酸。基于此,三文鱼(尤其是野生三文鱼)是护心最佳选择。专家同时表示,不要因为这项研究就不再吃罗非鱼,毕竟罗非鱼是优质蛋白的良好来源,比其他含有大量饱和脂肪的肉食更好。中国药店:www.ydzz.com
免责声明:中国药店网转载的新闻及评论仅代表作者个人观点,与本网站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性、有效性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。