[老年人]饮食注意十一点让老人更长寿
【2011-08-02】【来源：39健康网】【阅读量：9775】【大 中 小】【打印】
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早餐好一点中国药店：www.ydzz.com
早餐应占全天总热量的30%-40%，质量及营养价值要高一些、精一些，但不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。中国药店：www.ydzz.com
晚餐早一点中国药店：www.ydzz.com
“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引起尿路结石。人体排钙高峰期是在进餐后的4-5小时，如果晚餐吃得过晚或经常宵夜，那排钙高峰到来时，老人可能已经上床睡觉了。老人的晚餐最佳时间应在下午六七点，而且不吃或少吃宵夜。中国药店：www.ydzz.com
数量少一点中国药店：www.ydzz.com
老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。中国药店：www.ydzz.com
质量好一点中国药店：www.ydzz.com
蛋白质对维持老年人机体正常代谢，增强机体抵抗力有重要作用。一般老人，每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。中国药店：www.ydzz.com
蔬菜多一点中国药店：www.ydzz.com
多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，老人每天都应吃不少于250克的蔬菜。中国药店：www.ydzz.com
菜要淡一点中国药店：www.ydzz.com
老年人的味觉功能有所减退，常常是食而无味，总喜欢吃味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此，老人每天食盐的摄入量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。中国药店：www.ydzz.com
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