7款降暑食谱让你清凉度夏
【2012-07-04】【来源：新浪健康论坛】【阅读量：107909】【大 中 小】【打印】
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④节瓜蚝豉煲猪踭中国药店：www.ydzz.com
材料：节瓜500克，蚝豉50克，猪踭肉400克。中国药店：www.ydzz.com
做法：节瓜去皮切块，所有材料一起放入砂锅，煮沸后用文火煲1-1.5个小时。中国药店：www.ydzz.com
功效：清热利湿祛暑。中国药店：www.ydzz.com
⑤白薯红糖水中国药店：www.ydzz.com
材料：白薯250克，红糖50克。中国药店：www.ydzz.com
做法：将白薯切小块，加水煮20分钟，加红糖即可。中国药店：www.ydzz.com
功效：有清热生津，和血通便的作用。中国药店：www.ydzz.com
⑥太子参滚瘦肉汤中国药店：www.ydzz.com
材料：太子参15克，瘦肉150克。中国药店：www.ydzz.com
做法：先将洗干净的太子参放入煲里，加水适量，大约煮30分钟后下瘦肉，再用小火煮15分钟后即可食用。中国药店：www.ydzz.com
功效：此汤有益气养阴生津的作用，男女老少皆宜。中国药店：www.ydzz.com
⑦西洋参煲水鸭汤中国药店：www.ydzz.com
做法：每次用西洋参20克，水鸭肉250克，桂圆肉12克。制作时，先将西洋参洗净，用刀切成薄片(或打碎成幼粒)，备用。剖杀水鸭，去除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污，然后用刀砍成粗件备用。桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤，煲一小时卅分钟左右，加食盐调味，待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。中国药店：www.ydzz.com
本汤水中的西洋参乃暑热伤气之清补佳品，能益气养阴，清火生津；水鸭乃长年生长于水面之血肉有情之物，能滋阴补血、益胃生津、补而不燥。特别适合湿热、虚火过重之人，被誉为“补虚劳的圣药”。桂圆肉乃补益气养颜之妙品，善于养血，宁心益智。三种食品配合就能益气生津，宁心养血除烦。本汤对于暑热天气，自我感觉疲劳乏力，汗出过多，口干口渴，精神不足甚为适宜。中国药店：www.ydzz.com
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