揭秘微波炉使用5大误区易致癌
【2012-12-26】【来源：凤凰网健康论坛】【阅读量：102346】【大 中 小】【打印】
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第二，加热时间的误区中国药店：www.ydzz.com
人们常把食品放入微波炉解冻或加热，有时忘记取出，一放就是几小时。如果忘记取出在3小时以上，最好扔到不要，以免引起食物中毒。而且加热时间过长的食物由于水分流失较快容易变干，除了口感不佳外营养价值也会大打折扣。中国药店：www.ydzz.com
▲加热时间不宜过长中国药店：www.ydzz.com
第三，冷冻或加热时的误区中国药店：www.ydzz.com
将半熟的肉类放入微波炉加热至全熟，虽然可以缩短烹调时间，但是在食品半熟的时候细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，时间过短不可能将细菌全杀死。遇到这种情况时，可以将冰冻的肉类食品先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食，这样就可以放心食用了。中国药店：www.ydzz.com
▲用微波炉加热或解冻食物时应注意中国药店：www.ydzz.com
另外，在解冻的时候也是同样道理。不应冷冻经微波炉解冻过的肉类，因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，但再次冷冻却不能将活菌杀死。如果你已用微波炉将肉类解冻，可以加热至全熟后再放入冰箱。中国药店：www.ydzz.com
第四，所加热的食物禁忌中国药店：www.ydzz.com
用微波炉最好不要油炸食品，因为高温会使油光飞溅，导致火灾发生，如果万一炉内起火，千万不要打开微波炉的门，应先切断电源，等火熄灭后再打开门。另外，烹煮带壳的食物时，应先将壳刺破，以免引起爆炸。中国药店：www.ydzz.com
▲微波炉爆炸起火中国药店：www.ydzz.com
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