9种食物助你低成本养生
【2012-07-10】【来源：中国网】【阅读量：107710】【大 中 小】【打印】
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4、牛蒡中国药店：www.ydzz.com
牛蒡又名“牛大力子”，被喻为大地健康食物。牛蒡属碱性食物，含丰富维生素及菊糖、木质素等食物纤维，为所有根茎类蔬菜中食用纤维含量最多者，对“降低血糖”作用及预防“动脉硬化”有益。牛蒡富含水溶性膳食纤维，能帮助人体排出过多的钠，也有利尿、消除水肿、通便的效果。中国药店：www.ydzz.com
牛蒡的根叶有丹宁，可缓慢发炎、收缩黏膜组织，也有止血作用，中医常用做利尿、解毒药配合使用。日本研究发现，牛蒡的嫩根有壮阳补肾的作用，它含有黄酮甙类化物，对恶性肿瘤具有一定抗性，常吃对某些癌症有一定的控制作用及治疗效果。中国药店：www.ydzz.com
最适合的吃法中国药店：www.ydzz.com
牛蒡的营养价值最丰富的部位在于皮，所以只要把皮刷洗干净即可，不一定要把皮去掉。食用方法多样，炒食时，切丝、条或切块后，立即放入清水中浸泡，可防止切口氧化变褐，也可除去异味中国药店：www.ydzz.com
5、糙米中国药店：www.ydzz.com
受到健康风潮的影响，糙米近年来成为流行的健康食物。糙米到底有什么好处？跟白米相比，糙米的膳食纤维含量为白米的12倍、维生素B1含量为3倍、维生素E为5倍，且糙米比白米含有更多的赖氨酸，是人体必须的蛋白质成分之一。中国药店：www.ydzz.com
糙米所含的B族维生素及多种微量矿物质，可以让新陈代谢更为顺畅。研究发现，1杯的糙米至少可以提供20%的镁与硒的每日建议摄取量，对于安抚紧绷情绪有很大的效益。中国药店：www.ydzz.com
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习惯吃白米饭的人，不太习惯吃糙米，建议可以先在白米中放少量的糙米，再慢慢增加糙米的量；此外，煮糙米饭时，要多放些水，不然煮出来的饭会过硬。中国药店：www.ydzz.com
6、燕麦中国药店：www.ydzz.com
燕麦是营养丰富的好食物，但是质地较硬，吃起来口感不好，长期以来并不受欢迎，主要用来当马的饲料。到了现代，燕麦的好处渐为人知，成了较受现代人欢迎的食物之一，在《时代》杂志评出的10大健康食品中，燕麦名列第5。中国药店：www.ydzz.com
燕麦的脂肪含量是所有粮食作物中最多的，它的脂肪主要由单一不饱和脂肪酸、亚麻油酸和次亚麻油酸构成；燕麦也含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。中国药店：www.ydzz.com
研究也发现，燕麦对激发女性性欲也有帮助，特别是步入更年期的女性，随著体内雄性激素和雌性激素的减少，也可适当食用。中国药店：www.ydzz.com
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燕麦已被制成各种加工制品，可以买已经调配好的即溶包，当成早餐食用。若想在白米中加燕麦一起煮，要注意，不要一次放太多燕麦，否则会造成胃痉挛或是胀气。中国药店：www.ydzz.com
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